Internationaler Tag des Bieres

In Deutsch­land wird das Bier so­gar zwei­mal ge­feiert: Neben dem 7. August auch noch am 23. April. 1994 hat der Deut­sche Brauer-Bund die­sen Tag zum Tag des Deut­schen Bie­res er­klärt. Denn an die­sem Tag im Jahr 1516 kam in die baye­ri­sche Lan­des­ord­nung ein Er­lass zum Ge­bot der Rein­heit von Bier. Er schreibt vor, dass zum Brauen von Bier nur Was­ser, Malz, Hop­fen und Hefe ver­wen­det wer­den dür­fen. Er­fun­den haben es aber wahr­schein­lich von rund 6.000 Jah­ren die Ägypter.

Interna­tio­nal wird das Bier erst seit 2008 ge­feiert – ins Leben ge­ru­fen 2007 von sechs Ame­ri­ka­nern in einer Bar in Santa Cruz (Kali­for­nien). Ge­feiert wur­de zu­nächst immer am 5. August, weil im Som­mer nun mal Bier­trink­wet­ter ist (und auch nur we­ni­ge an­de­re eta­blier­te Feier­ta­ge stö­ren). 2013 dann leg­te man den Jah­res­tag auf den ers­ten Frei­tag im Au­gust – weil Frei­tag mit dem be­vor­ste­hen­den Wochen­ende und Bier gut zu­sam­men pas­sen. Inzwi­schen ist der Inter­na­tio­nale Tag des Bie­res rich­tig po­pu­lär ge­wor­den und wird auf allen sechs Kon­ti­nen­ten be­gan­gen – gern mit spe­ziel­len Ak­tio­nen.

Ziele eines Bier-Jahres­tags hat­ten die sechs bier­se­li­gen Ame­ri­ka­ner auch de­fi­niert: Män­ner und Frauen eh­ren, die das Bier brauen und ser­vie­ren; ge­mein­sam die Bie­re aller Na­tio­nen und Kul­tu­ren feiern und damit die Welt ver­einen, und natür­lich Freun­de tref­fen, um ge­mein­sam Bier zu ge­nie­ßen.

Allerdings darf man nicht ver­schwei­gen, dass Bier Al­ko­hol ent­hält und bei stän­di­gem, stär­ke­rem Ge­nuss zu einer Ab­hän­gig­keits­krank­heit füh­ren kann. Nicht zu­letzt des­wegen gibt es in­zwi­schen auch al­ko­hol­freies Bier mit nur noch einem sehr ge­rin­gen Rest­al­ko­hol­ge­halt.

Zum Schluss noch ein paar Zah­len: Deutsch­land ist mit fast 9,5 Mil­liar­den Litern Bier Eu­ro­pa­meis­ter im Brauen. Hier gibt es laut Deut­schem Brauer-Bund mehr als 1.500 Braue­reien – Ten­denz stei­gend; die meis­ten davon in Bayern. Fast jede Woche kommt ein neues Bier auf den Markt, so­dass es jetzt schon mehr als 6.000 Bier­mar­ken gibt. Und das Pils ist mit über 50 Pro­zent die be­lieb­tes­te Bier­sorte.